Gastrofrühling 2023

Am 25. April 2023 trafen sich rund 3000 Vertreter aus Hotels und Gaststätten zum traditionellen Dehoga Gastrofrühling im Hippodrom auf dem Frühlingsfest. Darunter auch viele Politiker und Wiesn-Wirte.

 

Dehoga-Bayern-Präsidentin Angela Inselkammer bei der Begrüßung: „Grüßt Euch, seid willkommen und fühlt Euch wohl. Lieber Herr Ministerpräsident, das gilt auch für Sie. Wir freuen uns sehr, dass Sie ohne Zögern unserer Einladung nachgekommen sind, das werten wir als Wertschätzung der Bayerischen Staatsregierung und ist in der Tat nicht selbstverständlich.“ 

 

Besonders hart habe die Branche der Personalmangel getroffen. In den 10 Jahren vor Corona waren 40 % mehr Menschen beschäftigt als heute. Inselkammer: „Wir brauchen endlich die flexible Wochenarbeitszeit.“ Es gehe darum zu arbeiten "wenn unsere Gäste da sind und wenn unsere Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter auch können." Der Staat sollte die richtigen Rahmenbedingungen und keine Zwangsjacken schneidern „die uns kaputtgängelt“.

 

Inselkammer zur Bio-Wiesn: „Es gibt die Forderung, dass die Wiesn und andere Volksfeste 100 Prozent Bio werden sollen. Deklariert wird das als „faire Wiesn“. Das ist alles, nur nicht fair. 100 Prozent Bio ist nicht verfügbar, auch in zehn Jahren nicht und wenn dann Bio importiert werden.

 

Mit Blick auf die Landtagswahlen im September empfahl sie Ihren Kollegen: „Erstens wählen gehen und zweitens: Eine Partei, die nicht die Entfristung der 7% Umsatzsteuer auf Speisen in der Gastronomie im Wahlprogramm hat, ist für uns nicht wählbar. Bitte achtet genau darauf und handelt entsprechend. Wenn wir das nicht zusammenbringen, dann geschieht es uns recht. Dafür lasst uns gemeinsam kämpfen. Ich zähle auf Euch“ Donnernder Applaus von den Gästen!

 

Gastredner Ministerpräsident Markus Söder (CSU) begrüßte zunächst „das Dream Team“ der Dehoga Bayern, Angela Inselkammer und Dr. Thomas Geppert, (Landes-Geschäftsführer): „Marianne und Michael der Dehoga Bayern“. Söder zu den Gästen: „Wir sind dankbar, dass wir Euch haben!“ Natürlich wären die Zeiten schwer, aber man brauche Kraft, Mut und Optimismus. „Wer ständig jammert kann nichts im Leben erreichen“, so Söder, ganz im Wahlkampfmodus. 

 

Beim Thema Mehrwertsteuer sei er auf der Linie mit Inselkammer. Ende 2023 läuft die Umsatzsteuerermäßigung für Speisen in der Gastronomie aus. Deswegen sei es jetzt an der Zeit, eine Grundsatzentscheidung zu treffen, erklärt Söder und mit Blick auf die Ampelkoalition in Berlin. Er möchte sogar „die ermäßigte Mehrwertsteuer auf Nahrungsmittel und Getränke ausdehnen. Wer jetzt nicht bei den sieben Prozent bleibe, der wolle „eine fundamentale Steuererhöhung für die Bürger und für die Gastronomie“. Söder will sogar noch weitergehen und die ermäßigte Mehrwertsteuer auf Nahrungsmittel und Getränke ausdehnen.

 

Söder zum Thema Bio-Wiesn: „Ich war auch mal Veganer‘“, lautes Gelächter im Hippodrom, nach kurzer Pause: „für einige Stunden“. Söder: „Wenn wir eine komplette Bio-Wiesn machen wollen, sind nach 1-2 Tagen alle Bio-Hendl in Bayern weg“. Dann gäbe es auf der Wiesn wahrscheinlich nur noch Tofu-Weißwurst. Frenetischer Applaus und laute Bravo-Rufe für Söder zum Schluss seiner Rede.

 

Das Gastgeschenk für den Ministerpräsidenten passte perfekt zu seinem Auftritt:  Söder als „Captain Bavaria“.

 

<< Neues Textfeld >>

Fotos: Ingeborg Hoffmann

Druckversion | Sitemap
© VMS Veranstaltungsgesellschaft Münchner Schausteller GmbH